Bolinho de carne (mãe)

Ingredientes

• 1/2 litro de água
• 1/2 litro de leite
• 1 xícara de leite em pó
• 1 dente de alho grande amassado
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 140 gr. de margarina
• 2 tabletes de caldo Knor sabor galinha
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 6 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Dar uma murchada no alho e na cebola no óleo.
2. Coloque os líquidos (água, o leite e o leite em pó).
3. Deixe ferver.
4. Misture a farinha tudo.
5. Deixe cozinhar (como a polenta) e vai mexendo.
6. Coloque em cima da mesa (untada com óleo) e deixe esfriar, amassar bem.
7. Separar um pouco e colocar o recheio dentro do bolinho.
8. Passar o bolinho no ovo e um pouco de leite e passe na farinha de rosca. (é bom fazer com uma exumadeira pra não sujar os dedos).