Espetinho de Frango Frito

Ingredientes

• Espetinhos de frango
• Água para ferventar
• Sal e alho a gosto (ou tempero para frango KISABOR)
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• Opcional (mistura para empanar): 1 xícara de chá de farinha de rosca, 1 xícara de chá de farinha de mandioca, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 xícara de chá de fubá e 1 xícara de chá de aveia.

Modo de Preparo

1. Lavar os espetinhos de frango e levar para ferventar em água por aproximadamente 10 minutos.
2. Escorrer a água e temperar a carne com sal e alho (ou o tempero pronto).
3. Bater os ovos e passar os espetinhos por eles.
4. Em seguida, passar os espetinhos na farinha de rosca para empanar.
5. Fritar em uma panela com óleo bem quente.

Dica para o empanado: A farinha para empanar pode ser enriquecida misturando 1 xícara de chá de cada uma das seguintes farinhas: rosca, mandioca, trigo, fubá e aveia. Bata tudo no liquidificador para misturar bem antes de usar.

Tempo total de preparo: Aproximadamente 30 minutos.