Feijão Preto

Ingredientes

• 2 xícaras de feijão preto
• 1/2 panela de água (panela de pressão média)
• 2 paios cortados em fatias
• 1 pedaço de toucinho
• 1 cebola cortada picadinha
• 1 dente de alho
• sal a gosto
• 1 cubo de caldo de galinha (Knor)
• 3 bifes cortados (carne de vaca)

Modo de Preparo

1. Colocar todos os ingredientes na panela de pressão e fechar.
2. Colocar no fogo alto e, depois que ela começar a apitar, deixar por 20 minutos.
3. Abrir a panela, adicionar os bifes e deixar cozinhar por mais 5 ou 10 minutos.
4. Servir com arroz branco, couve e farofa.

Tempo total de preparo: Aproximadamente 1 hora

Quantidade de porções: 4 a 6 porções