Sopa de Lentilha

Ingredientes

  • 1 copo plástico (americano) de lentilha
  • 1 copo plástico (americano) de macarrão
  • 3 pedaços de frango cortados ao meio com osso
  • 1 dente de alho
  • cebola picada a gosto
  • 1 pitadinha de sal
  • 1 tubinho de caldo Knorr de galinha
  • 4 batatas picadas em 4
  • 1 pouco de óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque a lentilha para cozinhar na panela de pressão pequena com água pela metade. Depois que começar a apitar, espere 10 minutos e desligue. Bata no liquidificador e coe.
  2. Cozinhe o macarrão à parte.
  3. Em uma panela de pressão grande, refogue o frango com óleo, alho, cebola e sal.
  4. Adicione a batata e o caldo Knorr, cubra com água até cobrir tudo. Depois que começar a apitar, deixe cozinhar por 15 minutos ou mais.
  5. Junte a lentilha preparada, o macarrão cozido e o refogado de frango com batatas e deixe ferver por mais um pouco.

Tempo total de preparo: aproximadamente 45-50 minutos Quantidade de porções: 4 a 6 porções