Suspiro com Morango

Ingredientes

  • 2 xícaras de morango picado
  • 6 claras em neve
  • 12 colheres (de sopa) de açúcar
  • 3 colheres (de café) de fermento
  • 3 gotas de baunilha
  • 1/2 litro de creme de leite fresco
  • 4 colheres (de sopa) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e acrescente as 12 colheres de açúcar, o fermento e a baunilha.
  2. Unte uma assadeira com manteiga e forre com papel manteiga.
  3. Coloque as claras batidas na assadeira e leve ao forno por 15 minutos. (A receita sugere fazer duas vezes este processo para obter as duas camadas necessárias para a montagem).
  4. Bata o creme de leite fresco com as 4 colheres de açúcar até atingir o ponto de chantilli.
  5. Para montar, coloque uma camada de suspiro, distribua os morangos picados por cima, cubra com o chantilli e finalize com a outra camada de suspiro.
  6. Decorar com morangos inteiros

Tempo total de preparo: Aproximadamente 40 minutos.

Quantidade de porções: Não especificado.

Exemplo de montagem

Montagem