Torta de Queijos

Ingredientes

  • ± 19 fatias de pão de fôrma quadrado, sem casca
  • Maionese para passar e untar
  • 3 ovos inteiros batidos
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 1 colher (de sopa) de páprica doce
  • 1 colher de pimenta rosa
  • 1 colher de pimenta (não precisa colocar)
  • 1 colher (de sopa) de mostarda
  • 2 xícaras de queijo fresco ou meia cura (ralado)
  • 1 xícara de queijo parmesão
  • 1 xícara de queijo cheddar ou queijo prato
  • 1/4 xícara de queijo gorgonzola

Modo de Preparo

  1. Passe maionese nos dois lados de aproximadamente 19 fatias de pão de fôrma quadrado, sem casca.
  2. Unte com maionese um refratário ou fôrma que desmonte.
  3. Coloque as fatias de pão forrando o fundo e as laterais do recipiente.
  4. Em uma tigela separada, junte os ovos batidos, o leite, a páprica doce, a pimenta rosa, a pimenta (opcional), a mostarda e todos os queijos (fresco/meia cura, parmesão, cheddar/prato e gorgonzola).
  5. Misture tudo muito bem e coloque o recheio dentro da fôrma com os pães.
  6. Enfeite a parte de cima com meia fatia de pão, formando uma estrela.
  7. Leve ao fôrno para dourar.

Tempo total de preparo: 50 minutos

Quantidade de porções: 8 porções

Exemplo de montagem

Montagem