Tortinhas

Ingredientes

Massa

• 01 colher (sopa) de água
• 01 colher (sopa) de margarina
• 01 colher (sopa) de açúcar
• Farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos

Recheio

• 1/5 do pacote de pó para pudim (baunilha)
• 1/2 colher de maizena
• 01 copo de leite
• 01 colher de açúcar
• 01 colher de margarina
• Fruta de sua preferência (morango, pêssego, etc.)

Cobertura

• 1/5 pacote de gelatina
• 01 colher (rasa de sopa) de maizena

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a água, a margarina e o açúcar para fazer a massa. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos e trabalhando a massa até que ela solte totalmente das mãos.
2. Forre forminhas individuais com a massa e leve ao forno brando até que estejam douradas. Reserve e deixe esfriar.
3. Para preparar o recheio, misture em uma panela o pó para pudim de baunilha, a maizena, o leite, o açúcar e a margarina.
4. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse. Deixe esfriar completamente.
5. Para a cobertura, misture a gelatina e a maizena em uma panela (dissolva em um pouco de água se necessário) e cozinhe no fogo até engrossar. Deixe esfriar.
6. Para a montagem, preencha as bases das tortinhas (já frias) com o recheio de pudim.
7. Adicione pedaços da fruta escolhida por cima do recheio.
8. Finalize espalhando a cobertura de gelatina sobre as frutas.
9. Observação: Só deve rechear e colocar a cobertura depois que os cremes e a massa estiverem frios.

Tempo total de preparo: 60 minutos